Lubię to

Feijoada, czyli Brazylijski Gulasz z Czarną Fasolą


Ciężko znaleźć bardziej brazylijskie danie niż Feijoada. Gulasz z mięsa i czarnej fasoli podawany z ryżem, siekaną sałatą i prażonym boczkiem swoją genezę zawdzięcza niewolnikom, którzy wrzucali do garnka resztki z Pańskich stołów.
Paradoksalnie dzisiaj uważana jest za potrawę narodową.