Lubię to

Makaron Penne ze Szpinakiek i Kurczakiem


Lekki przepis na na smaczny makaron :)



Potrzebujemy:
- pierś kurczaka
- szpinak (ok 200g)
- garść suszonych pomidorów bez zalewy
- makaron penne pełnoziarnisty
- dwa ząbki czosnku
- łyżeczka bazylii
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczka rozmarynu
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz



Kurczaka kroję na kawałki.

Przekładam do miski, dodaję zioła, paprykę, wyciśnięty ząbek czosnku, dokładnie mieszam i odstawiam do lodówki.

Pomidory namaczam ok 15 minut w ciepłej wodzie i kroję w paski.

Na rozgrzaną patelnię wrzucam szpinak, pomidory, wyciśnięty ząbek czosnku, odrobinę soli, pieprz i sporo świeżo startej gałki muszkatołowej.

Podsmażam mieszając aż szpinak odparuje wodę i odkładam do miseczki.

Na rozgrzaną patelnię wrzucam kurczaka i smażę dokładnie z każdej strony.

Gdy kurczak jest gotowy, dodaję szpinak, i podsmażam całość jeszcze chwilę dokładnie mieszając.

Makaron ugotowany wg instrukcji na opakowaniu przekładam na talerz, na wierzch kładę kurczaka ze szpinakiem i gotowe.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz