Lubię to

Domowy makaron w sosie śmietanowym

Dzisiaj nie idę na łatwiznę ale tylko dlatego, że nie chce mi się iść do sklepu :D
Przedstawiam danie z tego co akurat miałem w kuchni.

Wrap lub Kebab


Dzisiaj coś naprawdę na szybko. Alternatywa dla kebabów :D

Masło klarowane

Zwykłe masło zaczyna się przypalać przy temperaturze ok. 170 °C w związku z czym nie nadaje się do smażenia. Masło klarowane jest masłem pozbawionym białka i wody dzięki czemu można na nim smażyć w temperaturach wyższych niż na oleju, jednocześnie zachowując przyjemny aromat masła. Punkt dymienia masła klarowanego to 252 °C podczas gdy oleju rzepakowego to 230 °C. Klarowanie masła nie jest skomplikowane i można je długo przechowywać ponieważ nie jełczeje.

"Włoskie" roladki


Dzisiaj występ gościnny mojej mamy.
Roladki powstały spontanicznie jakiś czas temu i szczerze mówiąc nie wiem czy istnieje we Włoszech taki przepis, stąd cudzysłów w nazwie ;)

Burger z frytkami


Na pierwszy ogień proponuję delikatne przejście od jedzenia ulicznego do domowego, a więc Hamburger z frytkami.